Hvordan bryr jeg meg om trekjøtthammer etter bruk?

Etter å ha brukt en trehammer, må du ikke tro at en skylling er alt du trenger å gjøre, ettersom treverket er utsatt for å svelle og deformere når det absorberer vann, og til og med havner. Riktig praksis er å bruke en fuktig myk klut eller kjøkkenpapir for å tørke av overflaten av kjøtt og juice, selvfølgelig er dette bare det første trinnet med vedlikehold.

Etter rengjøringsprosessen skal hammeren overlate til å tørke i et godt ventilert område. Hold spesielt hammeren borte fra direkte sollys og fra nærheten av varmeovner. Det anbefales å plassere hammeren opp ned, dvs. med hodet vendt nedover, slik at gjenværende fuktighet kan fordampe i retning av kornet på treverket, og dermed unngå akkumulering av vann på det punktet hvor skanken møter hodet og forhindrer utvikling av råte i dette området.

Vedlikehold er essensielt for et langt levetid. Regelmessig (hver 2-3 måned) bryr deg om hammeren din med mineralolje eller bivoks. Ikke undervurder viktigheten av dette trinnet, da det fyller ut de små sprekkene på overflaten av treverket og forhindrer hammeren i å sprekke.

Trehammer er sterke, men de er ikke idiotsikre verktøy. Ikke bruk dem til å treffe bein eller frossent kjøtt, da overflaten på hammeren kan bli sprukket. Hvis det er en burr på overflaten av hammeren, kan du bruke fint sandpapir (400 mesh eller mer) for å slipe forsiktig langs kornet, og deretter re-olje og vedlikeholde. Mindre sprekker er ingenting å være engstelige for, og med riktig omsorg vil disse merkene i stedet bli et unikt bruksmerke, et vitnesbyrd om tiden som er brukt på kjøkkenet med eieren.

For kjøtthammer, sjekk ut tretjøtt mallet, stålhammer, trekjøtt mør og mer.